Слоеный салат из баклажанов рецепт с

Слоеный салат из баклажанов рецепт с

Слоеный салат из баклажанов рецепт с

Слоеный салат из баклажанов рецепт с

Слоеный салат из баклажанов рецепт с

 


Фото к рецепту: Салат на зиму из баклажанов, сладких перцев и помидоров

Это простой и вкусный салат на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дают превосходный результат. А еще прелесть этого рецепта в том, что можно закатывать этот салат из баклажанов на зиму маленькими порциями.

Продукты (на 3 порции) Баклажаны - 3 шт. Перец сладкий - 3 шт. Лук репчатый - 3 шт. Помидоры - 3 шт. Уксус 9% - 1 ст. ложка Сахар - 1 ст. ложка Соль - 1 ч. ложка Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл

Пошаговый фото рецептСалат на зиму из баклажанов, сладких перцев и помидоров

Как приготовить салат из баклажанов на зиму:
Баклажаны хорошо помыть, отрезать плодоножку и порезать кружочками толщиной 0,8-1 см.

Помидоры помыть и порезать на 4 части.

Репчатый лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.

Перцы хорошо помыть, удалить семена и порезать не тонкой соломкой.

На дно миски вылить 70 мл растительного масла, 1 ст. ложку уксуса, добавить 1 ст. ложку сахара без горки и 1 ч. ложку соли с горкой. Выложить овощи послойно. Поставить ёмкость на медленный огонь и накрыть крышкой. Готовить 40 минут с момента закипания. Салат периодически помешивать.

Банки помыть с содой. Простерилизовать банки и крышки. Горячий салат из баклажанов на зиму разложить по стерилизованным банкам и закатать жестяными крышками. Перевернуть банки вверх дном и укрыть одеялом до остывания.

Из этой порции получается 1 л салата. Салат из баклажанов на зиму готов. Особых условий хранения не требует.
Приятного аппетита!

Рецепт: Салат на зиму из баклажанов, сладких перцев и помидоров. Как приготовить Салат на зиму из баклажанов, сладких перцев и помидоров?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124208


X

Слоеный салат из баклажанов рецепт с

Слоеный салат из баклажанов рецепт с

Слоеный салат из баклажанов рецепт с

Слоеный салат из баклажанов рецепт с

Слоеный салат из баклажанов рецепт с

Слоеный салат из баклажанов рецепт с

Слоеный салат из баклажанов рецепт с